味覇（ウェイパー）唐揚げ fried chicken with weiper
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- Опубликовано: 4 фев 2025
- スーパーなどの陳列棚に燦然と輝くあの映え映えな赤いカンカン。
皆様ご存知味覇（ウェイパー）です。
味覇は中国語で味の王様という意味で、鶏骨・豚骨スープをベースに中華料理に欠かせない新鮮な野菜エキス・スパイス・調味料を精選配合した万能調味料です。
この味覇の登場によりご家庭でも美味しい炒飯を作る方が増えたのはいうまでもありませんね。
中華一筋厨房ではあまり使う機会がないのですが、今回は味覇だけで唐揚げの味付けをし、カラッと二度揚げして腹ペコスタッフ皆んなの胃袋を鷲掴みにしてしまおうという魂胆のようです。
中華一筋厨房は今日も賑やかで和やかです。
≪食材 調味料≫ 鶏腿肉、味覇、紹興酒、水溶き片栗粉、卵、片栗粉
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もし、書店で見かけた場合や、お手元に届いた際には是非SNSなどで拡散して頂けると嬉しいです。
ただし、撮影禁止の書店も多いためその辺りはご注意ください。
この本は普通の料理本やレシピ本とは全く違うかなりイカレタヤバい料理本ではありますが、僕たちはこのイカレタ本をかなり気に入っております。
皆様方の率直な感想など頂けると幸いです。
この本を読んでお腹をぐーと鳴らし、ニヤリとして頂けたらとっても嬉しく思います。
中華一筋ではこれからも皆様方からのご要望に応じたプレゼントや商品の販売などを企画していきたいと思っております。
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The videos posted by professional chefs holding Japanese national certification for cooking.
Our mission is to make more fans of lovely Chinese cuisine.
We do entertain you with our various cooking techniques.
If you are professionals already, our videos must be helpful to improve your cooking skills and then make your customers more happy.
Other hand, If you are amateur, you can learn our professional cooking skills and enjoy your cooking life more and more.
Watching our videos, trying to make tasty Chinese cuisine, and entertaining your family or friends with your cooking.
Thank you.
いつも沢山のご視聴、暖かいコメントありがとうございます！皆様のお声は私達中華一筋KMOとMGの勇気と力に変わります。簡単なレシピとストーリーも記載しておりますので、概要欄も是非ご覧になってください！
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最初になんのお酒入れてるんですか？
紹興酒、最後入れたのは水あめですかね
創味シャンタンで作らないにわかって業界では馬鹿にされてるの草なんだ😂😂😂
こういう一発で味を決めてくれる、万能調味料の存在感は、いつも便利で大きいですよね。
このチャンネルのお陰で唐揚げの出来が良くなった気がします。
感謝！
プロの料理は手際が良くて、ついジーッと見入ってしまう…そして美味しそう😂
もはやASMR...と言っても過言ではない動画を投稿してくれるのがこのチャンネル。
つまみ食いしている所も好き。
耳が癒やされ、白飯も進むという素晴らしき飯テロ神チャンネル
ネルーダ ·インタビュー 5 ルシファーの マトリックスの構成要素を詳しく説明でございます
80% はオリジナルの内容ですが、20% は恐怖と意図的な偏見の要素で改ざんされています
その理由は、Neruda が連れ戻され、変更すると脅されているためですが、2001 年以前の WingMakers の内容は依然として 100% 信頼できます。
音楽パートも周波数に影響を与える部分を削除し、不要な人声を大量に追加
「エンシェント・アロー遺跡」の主人公15はエリア51の代名詞なので、逆転推理や拡張思考が必要な内容となっている
@@eiheioh2050そのネルーダ？とやらは味覇と関係あるの？無いなら黙って鶏肉揚げてろ
皮側を包丁でベチンってするとこ好き
こなす量が半端ない。早くて、丁寧。揚げ加減も最高。美味いだろうな。スーパーの惣菜唐揚げは、やや焦げ気味だからなあ。
急におすすめに出てきてみました
包丁を握る時に人差し指と親指で押さえながら包丁を持つやり方、大学生の頃にバイトしていた飲食店の料理長に教わり、凄く包丁が使いやすくなって以来10年近くその握り方をしています。
中華料理の握り方だったんですね
中華4000年の歴史は凄い🎉
めちゃくちゃ美味そうな唐揚げ出来上がってるやん、揚げ具合も完璧過ぎる…もうこれ見るだけで白飯何杯もいけそうだ
この唐揚げを肴に冷たいビール。最高の組み合わせじゃないですか！
自分、ビール飲むの止めちゃいましたが。
鶏肉も見込んでる音最高すぎる
お祭りの屋台に売られていたら絶対に買う！ビールのおつまみにも良さそう🍻
何の説明もなく､ただ鶏肉を揚げているだけの映像なのに最後まで見入ってしまった😅
黄色っぽい唐揚げって卵が入ってたんですね、美味しそう
唐揚げサイコーですねっ🎵
この味覇の使い方は 思い付かなかったです‼️
調味料なんだから アリですよね🎵
ナルホドねぇ🌈
今日作ってみましたが本当に美味しい。私はニンニクだけ足しました。ポイントはウェイパーをめちゃ入れる事ですね。
載せられまいと逃げ出そうとする唐揚げが好き🐶
味覇といえば母にそのおいしさを伝授した伯母の存在が忘れられません。母が大阪に住んでいた頃、母に料理のいろはを仕込んだのも伯母で、そんな料理上手な母から料理を教わった今の私があるのは、間接的に関わった伯母の存在が大きいような気がします :-)
何気に鶏肉の分厚さ揃えてるシーンが一番好きかも。いっつも大きさバラバラになって困ってたから。
これ弁当に入ってたらめちゃめちゃテンション上がるやつ🤤
かぶりついちゃうな
酒のツマミにもいいですね❤
作ってくれる人に感謝伝えろよ
@@mt1444お前がな
「揚げたて」とか「晩御飯で」とか「ビールと」とか色々最高のシチュエーションがある中で何故弁当という唐揚げのとって1番最低のコンディションを例えに挙げてしまうのか
片栗粉いっぱいでザクザクになった唐揚げ大好き
唐揚げは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺
中華一筋さん
唐揚げは美味しいですね😃
大好きです😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺
最後に食べるところが好きです。
これ絶対うまいやつぅ〜♪これ絶対うまいやつぅ〜😁
ウェイパー揚げか・・・味を想像しただけで上手そうなんですが！！！
ちょっと、ノリででかいのかってもーたんで、
唐揚げ最高ですね😆♥
肉のネチョネチョ音が食欲を誘う🐔
なるほど味覇懐かしい使っていた😮このように使うんだ へぇ
サムネ生肉だけど卵ぶっかけてんのめちゃくちゃ美味そう…！！
唐揚げ食べたくなった😵
食べたい🤤イチナベさん超アツアツ状態いきましたね😅
家でもできそうなのがいい（暑いので揚げ物するのしんどいけど…）
寝る前のASMRとして最高です！！明日の飯が決まってもた…🤤
寝る前にこれを見て何も食べずに寝れるあなたは凄い
紹興酒で溶くのか
勉強になります😊
やばいめちゃくちゃ美味しそうや
唐揚げには夢がある！！
めちゃくちゃ唐揚げ食いたくなってきた…
味覇は昔から三種の神器ですからね。
うまそすぎて唐揚げになりたい
唐揚げになったら唐揚げ食べれませんよ！
やっぱ、唐揚げしか勝たんのですよぉw
この唐揚げとビールで野球中継観たい・・！
最高でしょこれは
ジジイは黙れ
ハイボール派の俺も仲間に入れてくれ
プロの技は見ていて気持ちがいいです。うまそうすぎる！やっぱ化調は神だと思う。
反則級にうまそう
作る量がとんでもないから想像を超える味覇の使用量で、味の想像がまるで出来なかったです。💦 こう言う使い方も出来るのかぁ〜と学んだので、今度是非とも試したいと思います！（＾o＾）
いちなべさんの作るからあげ食べたいですーーーーー！
からあげーの匂いしてきたと思ったらマジでからあげだった😊
唐揚げ食いたくなってきた！
もう揚げた油まで絶対うまいやつ
最高のメシテロ動画だな キャベツ千切りにしてマヨネーズつけて食べたいです イチナベさん最高！
ウェイパーと紹興酒が無かったので創味シャンタンと日本酒で作ってみた。シャンタンの量がちょっと多かったからビールが進む味になったけど美味かった。
こんな唐揚げ売ってたら絶対に買うね🍗
一度でいいからこんな大量の油で大量のからあげを揚げてみたいｗ
めちゃくちゃ美味そう
今回も美味しそー🥰って、そもそも仕込みがメイン（だと私は思ってますが）の動画だったのに、最近調理後に回されてて、少し寂しい気持ちです🥲
また肉の下処理だったり、鶏油や蝦油などの香味油作りだったり、仕込み動画を作ってもらいたいですー🤩
熱々ジューシーな唐揚げを手で割って、ジューシーさをアピールしようとしたら熱々に負けた感じが好きw・・・トリの唐揚げがある国に生まれてよかったと思うw
ウェィパー高いのに贅沢だなぁ
1:20 マッサージなお店ですねｗ
旨いしか❤ ないだろ❤
このまえ唐揚げ大失敗したから今度はこれでやってみよっと！
ごちそうさまでした😂😂
スーパーに売ってる味覇の唐揚げ粉と似たような味なのかなー食べてみたい
食材切るの見るのも気持ちいい。
皮面を一度ペチッと叩くのはどういう意味があるのでしょうか？
気になったので教えてください
これは食べたいな。でもこの頃暑いから揚げ物を胃が余り受け付け無いんだよね😢
紹興酒はないから日本酒にして作ってみたけどめちゃうまかった
下味を付けた鶏肉に水溶き片栗をなじませてから卵と粉をまぜるのは
くっついてベチャベチャになりにくいとか？
サックリ揚がるとか何か意味があるのですか？
教えてくださいませ。
皮の面を一回殴るのってどういう意図があるんですか？
音だけでも美味そう…😊😊😊
創味シャンタンしか勝たん
味覇って数年前に味変わりましたよね。
前の味覇なら創味シャンタンですよね。
たまにデカさが売りの唐揚げ店あるが、唐揚げはちょうどいい大きさにしないと火の通り具合がまばらで
粉っぽさが残る。これくらいの大きさがちょうどいい
これは反則技だね
紹興酒ないから日本酒に味覇やって同じ作り方したら美味しかった
うまそおおお
この二度揚げは低温→高温ってことでいいんだろうか？🙄
おいしそう！！
海老天の唐揚げが食べたい
間違いなく美味しい
おいしそ〜
夜は、飯テロですね。
ビール🍺が欲しくなるな。
唐揚げ＋ビール＝は組み合わせが凶悪過ぎる
いつも勉強させて頂きありがとうございます!!
今回の油は太白ゴマ油ですか!?
温度は何度くらいで揚げてますか!?
唐揚げ作る時にスライム入れると良い感じ
これ絶対うまいやつーーーー
昔から味覇のカラ揚あったら美味そうだなって思ってたからリアルでビックリだ
結構、入れるな〰︎
仕込み動画またやってほしい
前回と同じ画でもいいから
たまらんなぁ
良い映画見た気分
なるほど。普段やっている唐揚げの味変バージョンという感じですね。
味的にどんな感じなのか、そもそも味覇とはどんな調味料なのか、知りたいです。
概要欄見ましょ
うっ…なんで夜中の２時に見ちまったんだ
唐揚げが食べたくなる悪魔的な動画や…
厚みを揃える直前に、皮面をパチンと叩くのはどんな意味があるのですか？
あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛あ゛うまい！
唐揚げ見てたら刈り上げにしたくなってきた
水溶き片栗粉は何の目的で入れてるのか気になります！
もう美味しいでしかないやんどいことなにほんまに
ご飯大盛でお願いします。
まじで食いたい
腹立つくらい美味そう